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MÚSICAS GOLPEL...

domingo, 8 de fevereiro de 2009

XINXIM PERNANBUCANO



Ingredientes

2 galinhas de 2 kg cada uma
3 tomates grandes
1 maço de coentro
1/2 maço de hortelã
2 pimentões
3 cebolas grandes
3 dentes de alho
250 g de amendoim torrado
250 g de castanha de caju
250 g de camarão seco
50 g de gengibre ralado
2 folhas de louro
sal a gosto
2 limões
1 colher (chá) de pimenta-cominho
1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
1 xícara (chá) de leite de coco grosso
Modo de Preparo

Lave a galinha com água e limão e corte-a pelas juntas, separando os pedaços. Pique as cebolas, os dentes de alho, os tomates, a hortelã, o coentro e os pimentões. Misture os temperos com sal e vinagre e passe na carne. Deixe tomar gosto por duas horas. Coloque numa panela grande o azeite de dendê e junte a galinha e seu tempero. Refogue. Adicione gengibre, cominho e louro, junte água aos poucos, à medida do cozimento. Cozinhe em fogo alto. Bata no liqüidificador o camarão, a castanha e o amendoim com um pouco de água. Junte essa mistura à galinha, quando já estiver quase cozida. Assim que a ave ficar com a carne macia, regue com um pouco de dendê e cozinhe por mais cinco minutos. No final, acrescente o leite de coco e deixe ferver por mais dois minutos.

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Os bolos são confeccionados com ingredientes da melhor qualidade e podem ser consumidos em até 4 dias após a entrega. Os bolos decorados com pasta não devem ser colocados na geladeira, pois o frio altera o aspecto da decoração e faz o bolo "suar". A coloração pode variar pois é feita especificamente para cada bolo. Para fazer a sua encomenda envie um e-mail para solicitar um orçamento, faça uma descrição de que tipo de bolo deseja, informando: Nome e idade do/a aniversariante; Data e o horários da sua festa; Massa e Recheio; e Número de convidados. Para que assim possa ser fornecido o melhor orçamento para o seu bolo. Se tem uma idéia de um bolo diferente faça uma consulta, que com muito prazer farei um orçamento.


SERVIÇO DE COMIDA CONGELADA!!! POR ENCOMENDA!!!

DOCES TRADICIONAIS E FINOS.

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DOCES FINOS R$ 90,00 a R$ 150,00...DOCES TRADICIONAIS R$ 40,00 a R$ 60,00 , O CENTO

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20 a 25 Peso Ideal
25 a 30 Sobrepeso
30 a 35 Obesidade Moderada
35 a 40 Obesidade Severa
40 a 50 Obesidade Mórbida
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excepcionalmente baixo 6% a 10% 10% a 15%
baixo 11% a 14% 16% a 19%
ideal 15% a 18% 20% a 25%
moderado 19% a 24% 26% a 29%
excesso de gordura maior que 25% maior que 30%

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