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sábado, 21 de fevereiro de 2009

RECEITA DE KULFI DE MANGA


Ingredientes

3 xícaras (chá) de polpa de manga bem madura, em cubos (mais ou menos, como preferir)
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 pitada de sal
* Pistaches picados a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes (eu adiciono os pistaches depois de bater) no liqüidificador ou processador. Coloque no congelador, cubas de gelo ou forminhas de picolé, até firmar. Sirva com pistaches picados.

Receita Indiana
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baixo 11% a 14% 16% a 19%
ideal 15% a 18% 20% a 25%
moderado 19% a 24% 26% a 29%
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